Rozenn

Un vent de féminité souffle sur la ferme de Ty Lipous…

Nous sommes les deux inséparables de l’équipe… Nous travaillons ensemble depuis bien longtemps… Cette complémentarité nous permet d’accomplir le mieux possible les tâches productives de la ferme… yaourts, crèmes desserts, riz au lait, semoule au lait… Depuis la préparation du lait tout frais qui sort du pis de la vache jusqu’au conditionnement en pots ou en sceaux, le tout dans le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité, nous représentons le duo de choc de la ferme !

Ensemble, nous passons par la réception du lait frais, la pesée des ingrédients, la préparation des emballages…

Notre duo participe aussi au nettoyage de l’atelier après chaque production. Tous les jours, les cuves de pasteurisation, les conditionneuses, les divers ustensiles et le sol doivent être… impeccables !